ENOTECA GRAMONA

L’Excel•lència de la llarga criança

Fa aproximadament 130 anys que el nostre besavi Pau Batlle va intuir la singular capacitat de vida dels vins de xarel•lo. Setanta anys més tard, Josep Lluís i Bartomeu Gramona van confirmar la capacitat de criança dels nostres escumosos elaborats amb aquesta varietat.

A la nostra família sempre hem cregut –en contra del paradigma establert que el cava havia de ser jove- que l’excel•lència en els vins escumosos, també en els caves, és conferida a parts iguals pel nostre paisatge –la terra, el clima i l’ésser humà- i per la llarga criança.

Amb la il•lusió d’aprofundir en aquest canvi de paradigma, el 1999, Jaume i Xavier Gramona van emprendre la idea de portar la criança a extrems fins aquell moment desconeguts . Així va néixer Enoteca Gramona, el primer cava destinat a sobrepassar els 10 anys fins aleshores assolits pel Celler Batlle.

A través de l’Enoteca hem reafirmat el nostre aprenentatge: prolongant el temps de repòs de les ampolles, el vi guanya en expressivitat a l’hora que conserva una encomiable frescor, donant lloc a sensacions més profundes i complexes.

Avui podem dir, amb humilitat, que l’Enoteca Gramona és la culminació del camí que va iniciar fa ja més d’un segle el nostre besavi i, fins al moment, el millor treball dels nostres artesans.

Gramona

L'ORIGEN

El primer escumós de llarga criança de Gramona va arribar el 1951

Família de viticultors des de 1850 i elaboradors d’escumosos des de principis de segle XX. La primera idea de llarga criança de Gramona va arribar el 1951 amb el II Lustros, després d’observar la sorprenent capacitat dels vins escumosos que després d’una guerra civil i d’una mundial no havien aconseguit tenir sortida y superaven àmpliament els 10 anys de criança amb les seves lies. Avui coneixem aquest concepte com a III Lustros i Celler Batlle. Només la perseverança de la família va fer possible la continuïtat de l’estil fins a dia d’avui.

Vinyes

PARATGE QUALIFICAT
FONT DE JUI

Mapa
  xarel·lo El temps i la ciència han confirmat la singular capacitat antioxidant d’aquest raïm, un dels exemplars amb més història de les vinyes de la Mediterrània. Som ferms defensors d’aquesta varietat i del seu potencial per a les llargues criances.
  macabeo Les aromes més anisades de bonança les aporta el macabeu. És una varietat autòctona molt equilibrada en cos i aromes. És, en un cupatge amb la xarel•lo, l’encarregada de donar frescor, equilibri i elegància a l’escumós.

Un Paratge de concepte bordelès que agrupa parcel·les de més d'una varietat

El Paratge Font de Jui consta de 22,5 Has, de les quals, 15 són de xarel•lo i 7,5 de macabeu. S’estenen entre el Riu Anoia (La Plana, a 100m sobre el nivell del mar), amb les seves argiles arenoses que ens aporten l’acidesa, fins el turó de Mas Escorpí (350m sobre el nivell del mar), que domina el poble de Sant Sadurní d’Anoia, i que amb sols rocosos i aire sec, ens aporta l’elegància i la finor, passant per les seves vessants d’orientació sud, franco-argiloses, que ens aporten el cos.

Treballem el Paratge, com totes les nostres terres, amb agricultura ecològica i biodinàmica.

És un Paratge de concepte bordelès, el concepte "Chateau", que agrupa parcel•les de més d’una varietat, considerades indispensables per a la identitat del vi, al voltant del celler Celler Batlle, que se situa enmig d’aquest territori delimitat.

Sòl

LA TERRA

Vivifiquem les nostres vinyes i busquem elevar els seus nivells de biodiversitat

Treballem la terra seguint els principis de la viticultura ecològica i biodinàmica des de 2010, moment en el que ens submergim en una minuciosa observació de la natura i dels factors que influeixen en ella i en el seu habitat. No apliquem herbicides ni pesticides sintètics i utilitzem recursos naturals amb el principal objectiu de preservar l’equilibri de l’entorn. El manteniment de cobertes vegetals espontànies també ens ajuda a aconseguir sòls esponjosos que faciliten l’existència d’altres plantes, animals i insectes, i a un millor drenatge de l’aigua.

A través de la biodinàmica, un pas més enllà de l’ecologia, vivifiquem les nostres vinyes i busquem elevar els seus nivells de biodiversitat: apliquem infusions i decoccions de plantes per evitar plagues, i elaborem els nostres propis preparats i el nostre propi compost animal i vegetal a partir del nostre hort de plantes medicinals i de la nostra granja de vaques, ovelles i cavalls.

L’objectiu últim d’aquesta filosofia és la preservació de la vinya per a les futures generacions i de l’expressió dels vins que reflecteixen el nostre paisatge i la identitat d’aquesta terra.

En aquest viatge, mentrestant, els cuidadors de la terra i del vi que d’aquesta neix, ens sentim dia rere dia part integrant de la naturalesa i de l’univers que l’embolcalla.

TEMPS DINS L'AMPOLLA

El temps, la clau per convertir aquest vi en un gran escumós

Un dels ingredients fonamentals per a l’elaboració de vins de tan llarga criança és el Temps, entès com la clau per convertir aquest vi en el gran escumós que pot arribar a ser un cava i que troba avui en l’Enoteca el nostre concepte de màxima expressió. Si el temps és el major dels luxes, l’Enoteca també n’és. Hi ha pocs elements que ens permetin gaudir de la vida i que necessiten tant temps per ser elaborats amb excel•lència. Als 15 anys que pugui tenir una de les nostres Enoteques, s’hi ha d’afegir els no menys de 30 anys de mitjana que necessitarà una vinya per preparar-se per a aquest gran vi. Mitja vida.

Botellas de larga crianza

EL VI

Cada ampolla assolirà una personalitat pròpia, producte de la terra, el caràcter del vi i la criança

Per a l’elaboració dels nostres caves de més criança comptem amb una matèria primera única i unes curoses feines com la collita manual, la taula de selecció, l’entrada per gravetat del raïm i el seu premsat sencer.

En la foscor de les caves, i segellada amb un tap de suro natural durant la segona fermentació, Enoteca té una criança en rima que supera generalment els 12 anys, proposant-vos que gaudiu de les que en tenen 14, 15,... i fins a 20 anys. Cada ampolla assolirà una personalitat pròpia, producte de la genètica de la seva terra, del caràcter del seu vi i de l’educació rebuda a través del seu envelliment mitjançant un procés totalment artesà en el que utilitzem pupitres, i el remogut i el degollament es realitzen de manera manual.

El temps de criança amb els llevats es veu reflectit a l’etiqueta d’aquestes ampolles amb un número que informa dels anys transcorreguts amb aquesta criança biològica.

Proposem també que els amants del vi coneguin les nostres Enoteques un temps després de ser degollades, i que, per tant, hauran gaudit d’una criança oxidativa que les farà encara més plaents. Per saber si aquesta criança post degollament ha tingut lloc, vegin la data d’aquest a la contraetiqueta. Fent la comparació entre la collita i els anys de criança anunciats a l’etiqueta, deduirem el temps d’aportació de les tant preuades sensacions procedents d’aquesta criança oxidativa.

BRUT I BRUT NATURE

Hem elaborat Enoteca en Brut i en Brut Nature, en un respectuós homenatge a ambdues corrents. Per un costat, per a aquella que busca el caràcter de la terra i el seu entorn a cada copa i, per un altre, per a aquella que creu en l’escumós com el millor element per donar plaer i exaltar els sentits. En aquesta última, ens hem recolzat en el segell personal de la nostra casa: un dosage a base de vins de soleres que aporta aquest toc de perfum irrepetible de la família.

  • Gramona Enoteca
  • Gramona Enoteca
  • Gramona Enoteca
  • Gramona Enoteca

BIBLIOTECA D'ANYADES

Conservem ampolles en criança des de l’any 1930. Ampolles de més de 40 collites diferents que no estan a la venda. La ordenació d’aquest preciós tresor va inspirar, en part, l’inici de l’Enoteca, de la avui parlem.

Enoteca s’ofereix amb una collita en curs, la 2002, però amb l’esperit de disposar d’ampolles de diferents collites anteriors, començant amb la de 1997. Cada una d’aquestes edicions limitades està numerada i curosament etiquetada a mà. El temps de criança amb llevats es reflexa a l’etiqueta d’aquestes ampolles amb un número que informa dels anys transcorreguts amb aquesta criança biològica.

Benvinguts al món de les Enoteques Gramona.

ANYADES

Añada 1997

ENOTECA GRAMONA 1997

Collita càlida i humida
Data de verema: 6 de setembre
Número d'ampolles: 40
Temperatura mitjana anual: 15,55 ºC
Pluviometria: 673,8 mm

Sensacions.
Claredat, puresa i precisió, essència de la seva forma original que emana finesa. Marcada personalitat de caràcter marí que evoca una salinitat metàl•lica. Verticalitat i tensió en boca. Sorprenentment jove: la seva pronunciada acidesa denota un potencial de guarda difícil de calcular. Una collita que aleshores i que per primera vegada es va anticipar tant que avui encara preserva la seva frescor.

En aquell moment la collita 1997 va ser la més primerenca de la història del ... Llegir més Consell Regulador del Cava. Les pluges van ser generoses entre els mesos d’octubre i setembre. Tot i que en el període d’abril a octubre van ser molt escasses en relació a la mitjana dels últims 20 anys. Això es va traduir en una menor quantitat i major equilibri. Llegir menys

Añada 1998

ENOTECA GRAMONA 1998

Collita temperada
Data de verema: 1 de setembre
Número d'ampolles: 150
Temperatura mitjana anual: 15,77 ºC
Pluviometria: 439,7 mm

Sensacions.
Calma i complexitat. El pas del temps i la saviesa essencial de la guarda, es manifesta en el seu caràcter torrat i autolític. En boca es mostra resplendent, de forta estructura i esmolada acidesa. Ancorat al paladar en una llarga i amable persistència.

Molt bona qualitativament, encara que quantitativament bastant inferior (al voltant ... Llegir més d'un 20% menys que l’any passat). Durant el mes de maig va caure calamarsa sobre la comarca la qual cosa va influenciar en el descens de la producció. Les condicions climàtiques han estat bones durant tot l’any, fet que va facilitar una collita òptima pel que fa a la sanitat, amb una bona proporció de grau i d’acidesa. Un cop més, com ve succeint durant els darrers anys, la verema ha començat abans del que seria normal. Llegir menys

Añada 1999

ENOTECA GRAMONA 1999

Collita càlida i seca
Data de verema: 26 d'agost
Número d'ampolles: 131
Temperatura mitjana anual: 15,37 ºC
Pluviometria: 388 mm

Sensacions.
Maduresa i carisma. Denota intensitat i bona definició. El seu cos ben armat contrasta amb una textura de vellut. Ambdues sensacions revelen una bella harmonia. Rodó i vinós que no renuncia a la frescor. Una collita que parla de la noblesa del fruit acompanyada per l’experiència de l’ésser humà.

Durant la primavera es van localitzar i es van controlar alguns atacs d’oïdi. ... Llegir més Verema molt primerenca conseqüència de les altes temperatures i de la manca de pluja durant el mes d’agost. Les escasses precipitacions es van concentrar al mes de setembre on, fins i tot, hi va haver calamarsa que va afectar sobretot el macabeu; el xarel•lo, degut a la seva pell més gruixuda, va tenir menys problemes. Aquest fet va fer que la recollida manual i el posterior pas per la taula de selecció fossin fonamentals. Llegir menys

Añada 2000

ENOTECA GRAMONA 2000

Collita temperada
Data de verema:31 d'agost
Temperatura mitjana anual: 15,5 ºC
Pluviometria: 479,2 mm

Sensacions.
Generós i contundent. La seva expressivitat abraça una àmplia paleta de sensacions. Boca estructurada i suggerent que combina la maduresa amb precisió. Una collita que va deixar al seu pas concentració i profunditat.

La calor, la sequera i la falta de reserves -venint d’un 1999 també sec- va derivar en ... Llegir més una producció un 15% menor, degut sobretot a la falta de quall del fruit. En contraposició las altes temperatures i les baixes humitats relatives van facilitar la feina a la vinya, que va presentar un estat sanitari immillorable. Llegir menys

Añada 2001

ENOTECA GRAMONA 2001

Collita freda i seca
Data de verema: 30 d'agost
Temperatura mitjana anual: 15,3 ºC
Pluviometria: 370,7 mm

Sensacions.
Voluptuós i intens. De perfil sensorial complex i ric, el seu pas per boca és rotund i racial, pura expressió del xarel•lo. La seva frescor i verticalitat el fan un vi interminable en boca. Una collita d’extrems que s’ensamblen en un delicat equilibri d’insolent elegància.

Collita d’extrems que va derivar en una dràstica caiguda de la producció. Durant ... Llegir més el mes d’abril hi va haver una gelada que va afectar 3.500 hectàrees al Penedès. Per un altre costat la sequera patida va deixar una dada alarmant: a la primera setmana de setembre no s’havia arribat als 100 lts./m2 (normalment se sobrepassen els 400 lts./m2). L’estrès hídric patit per la planta va donar com a resultat grans molt fins i de grau superior (+1%Vol.) L‘estat sanitari va ser excel•lent, la qual cosa va facilitar la feina. Donat que la verema es va avançar 15 dies, es va poder compensar l’acidesa total i la concentració de sucres. Llegir menys

Añada 2002

ENOTECA GRAMONA 2002

Collita freda i humida
Data de verema: 1 de setembre
Temperatura mitjana anual: 15 ºC
Pluviometria: 744 mm

Sobri i subtil.
Destaca por la seva frescor , puresa i austeritat, de caràcter noble i elegant. La seva dimensió tàctil es mou entre la fina cremositat i la tensió en boca, ensamblant-se en un delicat equilibri deixant com a resultat una collita de gran refinament reflex dels reptes assumits al camp.

Els mesos més càlids, juny i juliol, van presentar pluges abundants que van suposar ... Llegir més un augment en la humitat relativa amb els conseqüents atacs molt localitzats, fet que va intensificar la feina al camp. A l’agost novament les fortes pluges van suposar un gran repte ja que va obligar a redoblar els esforços. Això va suposar una exhaustiva recol•lecció manual a peu de vinya i un segon garbell a la taula de selecció. Va ser la primera collita que va tenir lloc a la nova instal•lació del Celler Batlle. Llegir menys

  • Tardor
  • Hivern
  • Primavera
  • Estiu

RECONEIXEMENTS

  • Guia Peñín

    2018 - Enoteca Gramona reafirma una vegada més el posicionament dels caves d’alta volada formant par de “l’Olimp de la Guia Peñín”. En la darrera edició, la de 2018, dues de les seves anyades, Enoteca 1997 y 2002, escollides com a Millor Cava de la guia amb 98 punts, la puntuació més alta concedida en aquesta edició. Ambdues són descrites des de la guia com a caves “beneits per una amplia gamma de registres [...], tot això envoltat d’una bombolla fina i un final llarguíssim i estructurat”.


    2017 - A la passada edició, Enoteca 2001 es va alçar amb el títol de Millor Cava i Millor Vi , la qual cosa va ser considerada per la pròpia guia com “[...] un fet històric de gran transcendència, per obrir un nou camí en el desenvolupament d’una denominació d’origen que lluita per donar suport a les elaboracions més sofisticades [...]”, ja que per primera vegada a la història del vi espanyol, un escumós és escollit com a millor vi d’una Guia. Enoteca Gramona obté 99 punts, només concedits en cinc ocasions en els 27 anys d’història de la Guia de vins més difosa i traduïda a Espanya.

  • Mundovino 2017

    Millor Cava 2015 (1997), 2016 (2001) i 2017 (2002), aquest ex aequo, tots en rigorós tast a cegues. Enoteca Gramona és considerat per la publicació com “un escumós de classe mundial, subtilíssim”.

  • World of Fine Wine 2016

    Una de les publicacions amb més renom del Regne Unit va organitzar el primer tast a cegues dels Millors Caves que ha tingut lloc al país anglosaxó, amb la presencia de tres tastadors d’excepció: Andreas Larsson (millor sommelier del món 2007), Andrew Jefford (escriptor de vi a Decanter i reconegut expert a nivell mundial) i Jesús Barquín (expert en vins de Jerez). El Cava Millor puntuat va ser Enoteca 1997, seguit d’Enoteca 2001.

  • Gastroactitud 2013

    Federico Oldenburg, reconegut expert en vins, assegurava després de tastar els Enoteca de Gramona que es tracta de vins sumptuosos, elaborats amb la màxima ambició: competir en igualtat de condicions amb les grans cuvées de Champagne a la Champions League dels escumosos, reafirmant que els Enoteca són caves d’alçada estratosfèrica, capaços de seduir inclòs els champanòfils més radicals.

  • Expansión - Fuera de Serie 2013

    Un Cava a l’Olimp, Gramona -Enoteca- causa sensació als Tast a Cegues amb grans Champagnes..

  • Guia de Vins de Catalunya

    Enoteca 2002, Millor Vi Escumós per La Guia de Vins de Catalunya 2018. Amb aquesta distinció, Enoteca consolida el seu reconeixement en aquesta guia. I és que ja va ser escollit Millor Vi Escumós de l’any el 2015 i Millor Vi de La Guia el 2013, entre totes les categories.

  • Guia de Vinos Gourmets

    En rigorós tast a cegues, aquest heterogeni grup d’experts considera Gramona, durant 17 anys, el Millor Cava. En la seva darrera edició, la del 2018, Enoteca 2001 entra a formar part del club dels +99 com a Millor Escumós i es posiciona entre els vins millor puntuats per la guia al llarg de la seva història. En aquesta mateixa edició, l’anyada 2002 obté també 98 punts.

  • Anuario de Vinos d'El País 2017

    L’Anuari atorga 97 punts a l’Enoteca Gramona, posicionant-la en el Quadre d’Honor.

  • Tasting 100% Blind 2017

    Andreas Larsson, un dels tastadors de vi més reputats i millor sommelier del món el 2007, considera Gramona Enoteca millor cava.

CONTACE

Cavas Gramona
Calle Indústria 36, 08770
Sant Sadurní d’Anoia

T · +34 891 01 13
E · cava@gramona.com

www.gramona.com

AVÍS LEGAL

CONDICIONS D’US

En compliment de la Llei 34/2002, de’11 de juliol, de serveis de la societat de la informació i de comerç electrònic, GRAMONA STOCK SL informa que és titular del website WWW.ENOTECAGRAMONA.COM.

D’acord amb l’exigència de l’article 10 de la citada Llei, GRAMONA STOCK SL informa de les següents dades: GRAMONA STOCK SL, amb CIF B61075636, i domicili social a GRAMONA STOCK SL; INDUSTRIA, 34, 08770 SANT SADURNI D’ ANOIA inscrita en el Registre Mercantil en el tom 28902, foli 97, full B 146128, inscripció 1. La direcció de correu electrònic de contacte amb l’empresa és rosa@gramona.com.

USUARI I RÈGIM DE RESPONSABILITATS

La navegació, accés i ús per a les websites, el website de GRAMONA STOCK SL confereix la condició d’usuari, per la que s’accepten, des de la navegació per les pàgines GRAMONA STOCK SL, totes les condicions d’ús aquí establertes sens perjudici de l’aplicació de la corresponent normativa d’obligat compliment legal segons el cas.

Les pàgines web GRAMONA STOCK SL proporcionen gran diversitat d’informació, serveis i dades. L’usuari assumeix la seva responsabilitat en l’ús correcte del website.


Aquesta responsabilitat s’estendrà a:

POLITICA D’ENLLAÇOS I EXENCIONS DE RESPONSABILITAT

GRAMONA STOCK SL no es fa responsable del contingut de les pàgines web a les que l’usuari pugui accedir a través dels enllaços establerts en el seu website, i declara que en cap cas procedirà a examinar o a exercitar cap tipus de control sobre el contingut d’altres pàgines de la xarxa. Així mateix, tampoc germanitzarà la disponibilitat tècnica, exactitut, veracitat, validesa o legalitat de pàgines alienes a la seva propietat a les que es pugui accedir per mitjà dels enllaços.

GRAMONA STOCK SL declara haver adoptat totes les mesures necessàries per tal d’evitar qualsevol dany que, als usuaris del seu website, pogués derivar-se de la navegació per les seves pàgines web. En conseqüència, GRAMONA STOCK SL no es fa responsable, en cap cas, dels eventuals danys que per la navegació per Internet pogués patir l’usuari.

MODIFICACIONS

GGRAMONA STOCK SL es reserva el dret a realitzar les modificacions que consideri oportunes, sense avís previ, en el contingut del seu website. Tant en el que fa referència als continguts del website, com en les condicions d’ús del mateix o en les condicions generals de contractació .

Aquestes modificacions podran realitzar-se, a través del seu website, de qualsevol manera admesa en dret i seran d’obligat compliment durant el temps en que es trobin publicades en el web i fins que no siguin modificades vàlidament per altres posteriors.

RESERVA DE COOKIES

GGRAMONA STOCK SL es reserva el dret d’utilitzar cookies en la navegació de l’usuari per les seves pàgines web per facilitar la personalització i comoditat de la navegació. Seguint la política de protecció de dades de l’empresa, GRAMONA STOCK SL informa que les cookies s’associen a l’usuari anònim i al seu ordinador, i no proporcionen per sí mateixes el nom i cognoms de l’usuari.

L’usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador de tal forma que se l’informi de la recepció de cookies, podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal•lades en el seu disc dur. No obstant, per a l’accés a les pàgines web GRAMONA STOCK SL no serà preceptiva la instal.lació de cookies

PROTECCIÓ DE DADES

De conformitat amb el que estableix la Llei Orgànica 15/1999 de Protecció de Dades de Caràcter Personal, GRAMONA STOCK SL informa als usuaris dels seus webs que les dades personals recavades per l’empresa mitjançant els formularis facilitats a les seves pàgines, seran introduïts en un fitxer automatitzat sota la responsabilitat de GRAMONA STOCK SL, amb la finalitat de poder facilitar, agilitzar i complir els compromisos establerts entre ambdues parts.

Així mateix, GRAMONA STOCK SL informa de la possibilitat d’exercir els drets d’accés, cancel.lació, rectificació i oposició mitjançant un escrit a l’adreça: GRAMONA STOCK SL; INDUSTRIA, 34, 08770 SANT SADURNI D’ANOIA.

Si en el período de 30 dies no ens comunica el contrari, entendrem que les seves dades no han estat modificades, que vostè es compromet a notificar-nos qualsevol variació i que tenim el consentiment per a utilitzar-les a fi de poder fidelitzar la relació entre les parts.

PROPIETAT INTEL•LECTUAL

Els drets de propietat intel.lectual i industrial derivats de tots els textos, imatges, així com dels mitjans i formes de presentació i muntatge de les seves pàgines pertanyen, per sí o com a cessionària, a GRAMONA STOCK SL . Seran, per tant, obres protegides com a propietat intel.lectual per l’ordenament jurídic espanyol, els serà d’aplicació tant la normativa espanyola i comunitària en aquest camp, com els tractats internacionals relatius a la matèria i subscrits per Espanya. Tots els drets reservats. En compliment de la Llei de la Propietat Intel.lectual es prohibeix expressament la reproducció, distribució, comunicació pública i utilització, de la totalitat o part dels continguts de les seves pàgines web sense el consentiment exprés de GRAMONA STOCK SL.

ACCIONS LEGALS, LEGISLACIÓ APLICABLE I JURISDICCIÓ

GRAMONA STOCK SL es reserva així mateix la facultat de presentar les accions civils o penals que consideri oportunes per la utilització indeguda de les seves pàgines web i continguts o per l’incompliment de les presents condicions. La relació entre l’usuari i GRAMONA STOCK SL es regirà per la normativa espanyola vigent i seran competents per a decidir sobre qualsevol controvèrsia que es pogués suscitar entre l’usuari i GRAMONA STOCK SL, els jutjats o tribunals propis de la localitat de SANT SADURNI D’ ANOIA.

POLÍTICA DE COOKIES

Cookie es un fichero que se descarga en su ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la información que contengan y de la forma en que utilice su equipo, pueden utilizarse para reconocer al usuario.. El navegador del usuario memoriza cookies en el disco duro solamente durante la sesión actual ocupando un espacio de memoria mínimo y no perjudicando al ordenador. Las cookies no contienen ninguna clase de información personal específica, y la mayoría de las mismas se borran del disco duro al finalizar la sesión de navegador (las denominadas cookies de sesión).

La mayoría de los navegadores aceptan como estándar a las cookies y, con independencia de las mismas, permiten o impiden en los ajustes de seguridad las cookies temporales o memorizadas.

Sin su expreso consentimiento –mediante la activación de las cookies en su navegador–GRAMONA S.A. no enlazará en las cookies los datos memorizados con sus datos personales proporcionados en el momento del registro o la compra..

¿Qué tipos de cookies utiliza esta página web?

La Web de GRAMONA S.A .puede utilizar servicios de terceros que, por cuenta de GRAMONA S.A, recopilaran información con fines estadísticos, de uso del Site por parte del usuario y para la prestacion de otros servicios relacionados con la actividad del Website y otros servicios de Internet.

En particular, este sitio Web utiliza Google Analytics, un servicio analítico de web prestado por Google, Inc. con domicilio en los Estados Unidos con sede central en 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, California 94043.  Para la prestación de estos servicios, estos utilizan cookies que recopilan la información, incluida la dirección IP del usuario, que será transmitida, tratada y almacenada por Google en los términos fijados en la Web Google.com. Incluyendo la posible transmisión de dicha información a terceros por razones de exigencia legal o cuando dichos terceros procesen la información por cuenta de Google.

El Usuario acepta expresamente, por la utilización de este Site, el tratamiento de la información recabada en la forma y con los fines anteriormente mencionados.

Y asimismo reconoce conocer la posibilidad de rechazar el tratamiento de tales datos o información rechazando el uso de Cookies mediante la selección de la configuración apropiada a tal fin en su navegador. Si bien esta opción de bloqueo de Cookies en su navegador puede no permitirle el uso pleno de todas las funcionalidades del Website.

Puede usted permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones del navegador instalado en su ordenador:

Si tiene dudas sobre esta política de cookies, puede contactar con GRAMONA S.A. en cavas@gramona.com